O punjenim paprikama i moralu

O punjenim paprikama i moralu… “I možda sam upravo to radio celog života, a da nisam ni znao: produžavao u vremenu, dok sam rastao, sazrevao i stario, priče koje su moje detinjstvo ispunile uzbuđenjem i avanturama.” Mario Vargas Ljosa Kao dete nisam volela punjene paprike – tačnije, većinu jela nisam volela, ali ja sam odrasla…

Za ljute, zagrejane, uzbuđene, strastvene…šta vas pokreće?

Svako ko se bar jednom nađe u magičnom svetu meksičke kuhinje, zauvek će ostati opčinjen čarolijom mirisa i ukusa koji mame suze, bude ljubav, izazivaju melanholiju i na najneverovatnije načine mešaju maštu i stvarnost. Tita je najmlađa ćerka porodice De la Garza i, surovom i krutom porodičnom tradicijom, kao takva je osuđena na život usedelice…

Borhes – magični realizam i realistično pile

“Nisam siguran da postojim, u stvari. Ja sam svi pisci koje sam poznavao, svi ljudi koje sam sreo, sve žene koje sam voleo; svi gradovi koje sam posetio… Nisam ni u šta siguran, ne znam ništa… Možeš li zamisliti da čak ne znam ni datum svoje smrti?” Najveći deo Borhesovog književnog opusa poigrava se prirodom…

Viva la Vida

„Ako jedeš pasulj, ne podriguj na šunku“ (meksička izreka) Odrednica Latinoamerička kuhinja odnosi se na specifična jela, pića, kuvarske tehike i stilovi koje koriste zemlje i kulture Latinske Amerike. Latinska Amerika obuhvata ogromnu teritoriju sa najraznovrsnijim gastronomskim nasleđem koje se razlikuje od naroda do naroda. Neka od tipičnih jela (i sastojaka) latinoameričke kuhinje široko su…