„Zelena vila“ – flert sa smrću

   „Apsint je sam po sebi afrodizijak. ‘Zelena vila’ koja živi u njemu želi tvoju dušu“, objašnjava Vinoni Rajder u kultnom Kopolinom „Drakuli“ napuklim glasom neodoljivi Geri Oldman, zbog kojeg mi i danas svaki put kada ga gledam u tom filmu „skače“ adrenalin. A onda joj u veliki srebrni pehar ulije taj, vekovima intrigantan, svetlozeleni…

Kako su se zauvek povezali Vrnjačka Banja, torta od palačinki i mačke

Luckasti farmer i njegov neodoljivi mačak Jedan od onih ukusa – znate o čemu pričam, oni ukusi koji vam se zauvek urežu u sećanje, ne toliko zbog činjenice da se radi o gurmanskim bravurama (često uopšte nema veze sa tim), već zbog toga što vam neverovantno živo vraćaju detalje nekih dragocenih, neponovljivih trenutaka koji su…

Švedske gospođice i SM

„Kakva li me je strašna moć povukla ka vama? Moć, koja vuče slabe jakima? One, koji padaju, onima, koji se penju? Ili je bila ljubav? To ljubav? Znate li vi, šta je to ljubav?“ – August Strindberg, Gospođica Julija Long time, no see (no write, rekla bih!)… Nije da nisam htela da pišem, nije ni…

O gozbi, suprotnostima i jagnjećem butu

Misliš da bežiš, a ustvari naletiš na samog sebe. Najduži put okolo je, zapravo, najkraći put kući – Džejms Džojs Jagnjeći but je, vrlo verovatno, za svakog od vas deo one nostalgične priče o nedeljnim ručkovima, prazničnim gozbama i proslavama, o neodoljivom mozaiku mirisa koji su činili: pileća (ili juneća supa), jagnjeće pečenje, prženi (ili…

Tamo gde su divlje stvari

Svuda oko nas su čudovišta, ali na vama je da preuzmete kontrolu nad svakom situacijom u kojoj se nalazite, pobedite čudovišta, i vratite se tamo gde je za vas bezbedno – “Tamo gde su divlje stvari”, Moris Sendak Neka od mojih najranijih sećanja na detinjstvo vezana su za horor i priče strave. Sa ne baš…

Uloga švajcarskog sira u globalizaciji

Bez namere da zvučim kao ona četiri Jorkširca iz skeča Monti Pajtona, moram da vam ispričam kratku priču o tome zašto danas pišem o Hajdi i koje je moje gastronomsko iskustvo vezanu za ovu vanvremensku priču Johane Špiri. Elem, nisam živela „na dnu jezera“, niti „u kutiji za cipele nasred auto-puta“, nisam morala da „jedem…

O besu, Uskrsu, Makbetu i pečenici…

„(…) Teško je poverovati da su ljubav ili bol obveznice koje se kupuju bez ikakvog plana i koje dospevaju hoćeš-nećeš i koje se otkazuju bez ikakvog prethodnog obaveštanja, da bi se zamenile kojekakvim papirima što ih slučajno bogovi u taj čas pustiše u opticaj na tržištu(…)“ – Vilijam Fokner, Buka i bes Najveći deo svog…

Jajetom protiv besa

Udarite se tvrdo kuvanim jajetom u čelo, a potom ga oljuštite i uvaljajte u pepeo! Izgleda neobično, ali tako nalažu stari običaji Srba sa centralnog Balkana koje je Milan Djakov Milićević u drugoj polovini XIX veka sakupio u zbirci “Život Srba seljaka”. Verovalo se da je to dobar postupak za predupređivanje “ljutine”, besa, tokom cele…

Uloga banana u kraju sveta

“Paranoičari nisu paranoidni zato što su paranoidni, već zato što stalno sebe stavljaju, j… idioti, u paranoidne situacije“ – Tomas Pinčon Šta ako vreme nije imalo početak? Ako se protezalo beskrajno unazad bez potrebe za Velikim praskom i početkom svega… Pedesetih i šezdesetih godina u Americi se pojavio veliki broj komičnih apokaliptičnih romana čija se…

Hodočašće bez kraja

Putovanja vas prvo ostave bez reči, a onda vas pretvore u pripovedača (Ibn Batuta, 1304-1369, najveći putnik islamskog sveta) Ibn Batuta 1304-1369 (?) (Šams ad-Din Abu Abdullah Muhammad Ibn Abdullah Al Lawati Al Tanji Ibn Battuta) bio je i ostao najveći putnik svih vremena – poznat po počasnom nazivu Šams ad-Din, to jest tituli poštovanja…

Marokanska kuhinja

„Malo po malo i kamila završi u kuskusu“ – marokanska narodna izreka Marokanska kuhinja predstavlja simbiozu mediteranske, berberske i andaluzijske kuhinje i jedna je od najraznovrsnijih na svetu, što je posledica činjenice da je Maroko u trgovinskim, političkim i kulturnim vezama sa ostatkom sveta već vekovima. Kuhinja Maroka je mešavina uticaja Arapa, Berbera, Mavara, Jevreja…

O grašku i golubovima

„Ne želim da se ljudi uvek slože sa mnom – to mi ostavlja mogućnost da se ni oni meni uvek ne dopadnu“ – Džejn Ostin, Gordost i predrasude Čitanje i kuvanje su prirodni „saveznici“ i, kao takvi, imaju mnogo toga zajedničkog. Čitanje i kuvanje su konzumacija – neguju, teše, hrane, grle, raduju, ispunjavaju, motivišu, inspirišu…